Cách nấu canh hàu củ cải khá đơn giản, dễ làm được nhiều người tìm hiểu để thực hiện. Đặc biệt, hàu là thực phẩm vô cùng bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe khi kết hợp với các loại rau như củ cải, hàu nấu canh rau mồng tơi, canh hàu nấu bầu lại càng tăng thêm dinh dưỡng và thơm ngon hấp dẫn.
Vậy ngoài củ cải, hàu nấu với rau gì thì ngon? Hãy cùng Ameovat.com tìm hiểu cách nấu canh hàu củ cải cùng canh hàu nấu bầu, rau mồng tơi ngon tuyệt cú mèo ngay sau đây nhé!
Cách nấu canh hàu củ cải
Cách nấu canh hàu củ cải
Nguyên liệu nấu canh hàu củ cải
- Hàu tươi
- Củ cải
- Hành lá
- Tỏi, ớt xanh trang trí
- Gia vị: dầu ăn, muối, tiêu…
Hàu tươi
Các bước nấu canh hàu củ cải
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Hàu tách vỏ, cho vào bát muối loãng rửa sạch, để ráo.
Hàu rửa muối loãng
Củ cải gọt vỏ, thái lát.
Củ cải thái mỏng
Hành lá thái.
Hành thái lát
Bước 2: Nấu mềm củ cải
Cho nước vào nồi, thêm chút hạt nêm, gia vị rồi cho củ cải đun sôi, nấu mềm.
Củ cải nấu mềm
Bước 3: Nấu canh hàu củ cải
Cho hàu vào nồi canh, đun sôi lại rồi nêm nếm vừa miệng. Để cách nấu canh hàu củ cải ngon không bị nồng thì khi cho hàu vào các bạn hãy để vung mở, không đậy.
Cho hàu vào củ cải đun sôi
Bước 4: Hoàn hành món canh hàu củ cải
Khi canh hàu củ cải chín, các bạn thả hành lá vào rồi tắt bếp. Múc canh ra bát rồi dùng nóng.
Hoàn thành món canh hàu củ cải
Cách làm món canh hàu nấu bầu
Hàu nấu canh bầu
Nguyên liệu làm canh hàu nấu bầu
- Bầu
- Hàu tươi
- Hành lá
- Tỏi
- Tiêu
- Gia vị: bột ngọt, tiêu, dầu ăn, hạt nêm…
Hàu tươi tách vỏ
Các bước làm hàu nấu canh bầu
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Hàu tươi tách vỏ, làm sạch.
Hàu làm sạch
Bầu gọt vỏ rửa sạch, cắt sợi hoặc thái miếng mỏng.
Bầu thái lát
Hành lá, tỏi băm.
Tỏi băm
Hành lá băm
Bước 2: Xào hàu
Phi thơm hành tỏi, cho hàu vào đảo săn.
Xào hàu
Bước 3: Nấu canh hàu với bầu
Cho nước vào hàu xào, đun sôi thì thả bầu vào, nêm nếm gia vị vừa miệng rồi tắt bếp.
Nấu canh hàu với bầu
Múc canh hàu nấu bầu ra bát, thêm ít hành lá và thưởng thức.
Hoàn thành món canh hàu nấu bầu
Hàu nấu canh rau mồng tơi
Cách nấu canh hàu mồng tơi
Nguyên liệu nấu canh hàu mồng tơi
- Hàu
- Mồng tơi
- Hành khô
- Gia vị: dầu ăn, bột ngọt, muối…
Hàu tươi tách vỏ
Các bước nấu canh hàu rau mồng tơi
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Hàu tách vỏ, rửa sạch với nước muối loãng, để ráo.
Hàu tách vỏ rửa muối loãng
Rau mồng tơi nhặt bỏ gốc, rửa sạch, để ráo.
Rau mồng tơi nhặt gốc rửa sạch
Hành khô băm nhỏ.
Hành băm
Bước 2: Xào hàu
Phi thơm hành khô cho hàu vào xào săn lại, nêm nếm gia vị vừa miệng.
Xào hàu săn lại
Bước 3: Nấu canh hàu mùng tơi
Cho lượng nước vừa đủ để nấu canh rồi đun sôi. Thả rau và hàu vào đợi sôi lại rồi nêm nếm gia vị vừa miệng, tắt bếp. Múc hàu nấu canh mồng tơi ra bát tô rồi thưởng thức nóng.
Hoàn thành món canh hàu nấu mồng tơi
- Cách làm hàu nướng siêu ngon
- Cách nấu cháo hàu thơm ngon ngay tại nhà
- Cách làm canh bầu nấu tôn thanh mát
- Cách nấu canh bí đỏ thịt băm thơm ngon bổ dưỡng
Trên đây là cách nấu canh hàu củ cải, canh hàu nấu bầu, hàu nấu canh rau mồng tơi thơm ngon hấp dẫn và rất nhanh chóng đơn giản. Ngoài ra, các bạn có thể thử món canh hàu nấu rau cải cũng rất tuyệt và bổ dưỡng. Cùng lưu lại và thực hành cùng Ameovat.com nhé, chúc các bạn thành công!
