Kem đậu xanh là loại kem rất quen thuộc đối với người dân Việt Nam và được rất nhiều người thích ăn vào cả mùa đông lẫn mùa hè. Đặc biệt rất nhiều người đã và đang tìm kiếm cách làm kem đậu xanh thơm ngon này.
Vậy để làm được món kem đậu xanh thơm ngon hấp dẫn đó thì cần phải chuẩn bị nguyên liệu và chi tiết cách làm như thế nào? Ngay bây giờ các bạn hãy cùng kênh cẩm nang gia đình ameovat.com đi tìm hiểu chi tiết xem cách làm kem đậu xanh mát lạnh ngay tại nhà này như thế nào nhé!
Món kem đậu xanh thơm ngon hấp dẫn
Nguyên liệu làm kem đậu xanh
- Đậu xanh: 70 gram.
- Sữa: 200 ml.
- Kem tươi: 200 gram.(Kem tươi bạn có thể mua tại các siêu thị hoặc mua lẻ tại một số của hàng làm kem
- Đường: 60 gram.
- Bột bắp: 20 gram.
- Nước: 200 ml.
Dụng cụ làm kem đậu xanh
- Xoong ninh đậu xanh.
- Khuôn làm kem.
Cách làm kem đậu xanh
Bước 1: Ngâm đậu xanh
Đầu tiên bạn cho đậu xanh vào trong một cái âu rồi đổ nước lạnh vào ngâm trong khoảng 2 tiếng đồng hồ hoặc nếu có thể ngâm được qua đêm thì càng tốt. Sau đó, bạn vớt đậu xanh ra một cái giá rồi để cho giáo hết nước nhé.
Ngâm đậu xanh vào nước khoảng 2h hoặc qua đêm – Làm kem đậu xanh
Bước 2: Sơ chế đậu xanh
Bạn đổ đậu xanh ở bước 1 vào trong một cái nồi cùng 40 gram đường và 200 ml nước rồi đặt lên trên bếp đụn với mức lửa nhỏ cho đậu xanh được nhừ thì tắt bếp đi và vớt đậu xanh ra.
Cho đậu xanh, đường và nước vào trong nồi đun nhỏ lửa cho nhừ – Cach lam kem dau xanh
Bước 3: Đun sữa + bột bắp + kem tươi
Bạn tiếp tục đổ sữa vào trong một cái xoong hoặc cũng có thể sử dụng một cái chảo to và cho thêm khoảng 20 gram đường + 20 gram bột bắp + kem tươi vào trong nồi. Sau đó các bạn dùng muôi khuấy thật đều nên và đun sôi hỗn hợp này lên cho đến khi các bạn thấy sủi bọt thì tắt bếp đi rồi để cho hỗn hợp nguội hẳn.
Đổ sữa, đường, bột ngô và kem vào nồi khuấy đều lên rồi bật bếp đun – cách làm kem đậu xanh
Bước 4: Làm kem
Sau khi hỗn hợp ở bước 3 đã nguội hẳn thì bạn cho đậu xanh ở bước 2 vào trong khuôn kem và đổ hỗn hợp sữa từ từ vào trong khuôn kem.
Cho đậu xanh vào khuôn làm kem và đổ hỗn hợp sữa vào – Lam kem dau xanh
Bước 5: Thưởng thức
Bạn chỉ việc đậy nắp kem lại rồi cho kem đặt vào trong ngăn đá tủ lạnh và để qua đêm hôm sau là có thể thưởng thức được.
Cách làm kem đậu xanh thơm ngon bổ dưỡng cho ngày hè mát lạnh đơn giản nhất ngay tại nhà
Như vậy là các bạn đã cùng với kênh cẩm nang gia đình ameovat.com, chuyên mục các món ăn vặt đã có được món kem đậu xanh ngon tuyệt do chính tay mình làm và có thể cùng gia đình thưởng thức món kem ngon tuyệt này trong những ngày sắp tới này rồi đó. Nếu các bạn thấy bài viết này hữu ích hãy chia sẻ để mọi người cùng biết cách làm kem đậu xanh cho người thân thưởng thức nhé!
Món kem đậu xanh ngon nhất ngay tại nhà – cach lam kem dau xanh
Chúc các bạn thành công với cách làm kem đậu xanh này và thưởng thức ngon miệng, vui vẻ bên gia đình mình nhé! 🙂 🙂
Lưu ý: Ngoài ra còn rất nhiều các món kem ngon khác và các bạn hoàn toàn có thể tự mình tìm hiểu và làm ngay tại nhà của mình đó nhé!
